皆様に安心してお食事を楽しんでいだくために。魚沼キュイジーヌむらんごっつぉでは、皆様により安全で安心なお食事を楽しんでいただくために、各料理の食材内容表示を行っています。材料の産地表示はもちろんですが、食品添加物の有無、アレルゲンの有無、またはカロリー数も含めて表示をいたしております。

朝ごはん

朝ごはんの食材内容表示は只今準備中です。フリーダイヤル 0120-850-039 でもご案内しております。

ワントレイランチ

美雪ます〈魚沼産〉、きりざい(大根、きゅうり、茄子、スイカ、シソの実、味噌、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料)、大葉、海苔、ワサビ、藻塩、 魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、味噌〈魚沼産〉
小麦 そば 落花生 かに えび
720kcal
鶏むね肉〈県内産〉、醤油、酒、みりん、砂糖、卵〈県内産〉、大葉〈国産〉、鶏もも肉〈県内産〉、塩麹、のり〈国産〉、魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、片栗粉
小麦 そば 落花生 かに えび
823kcal
美豚肉〈県内産〉、長ネギ〈国産〉、大葉〈国産〉、とろろ芋〈国産〉、卵、牛乳、パン粉、味噌、ジャガイモ〈国産〉、レタス〈魚沼産〉、水菜〈国産〉、菊花〈県内産〉、トマト〈国産〉、醤油、みりん、酒、塩、コショウ
小麦 そば 落花生 かに えび
839kcal
そば(蕎麦粉、麩のり、水)〈魚沼産〉、紅大根〈国産〉、モロッコ豆〈国産〉、ウド〈魚沼産〉、ナス〈国産〉、ワサビ〈魚沼産〉、長ネギ〈国産〉、水菜〈国産〉、ユズ〈国産〉、ネギ〈国産〉、鰹、醤油、みりん、昆布
小麦 そば 落花生 かに えび
535kcal
米粉うどん(米、馬鈴薯デンプン)〈魚沼産〉、ごぼう〈県内産〉、人参〈魚沼産〉、平茸〈魚沼産〉、鶏肉〈県内産〉、こんにゃく〈国産〉、車麩〈国産〉、 ますこ〈魚沼産〉、大崎菜〈魚沼産〉、鰹、昆布、塩、酒、みりん、醤油
小麦 そば 落花生 かに えび
487kcal
真鯛〈国産〉、小松菜〈県内産〉、人参〈魚沼産〉、エリンギ〈魚沼産〉、モロッコ豆〈国産〉、オリーブオイル、醤油、塩、酒、コショウ、スダチ
小麦 そば 落花生 かに えび
583kcal
豚ばら肉〈県内産〉、厚揚げ〈魚沼産〉、大根〈魚沼産〉、長ねぎ〈県内産〉、大崎菜〈魚沼産〉、醤油、酒、砂糖、鰹、昆布、塩、みりん
小麦 そば 落花生 かに えび
627kcal
美雪ます〈魚沼産〉、卵、玉ねぎ〈県内産〉、とろろ芋〈魚沼産〉、車麩〈県内産〉、青菜〈魚沼産〉、ごま〈国産〉、煮干、鰹、昆布、塩、醤油、みりん、酒、米粉〈魚沼産〉、油、麹、にんにく〈国産〉、生姜〈国産〉、豆板醤、味噌〈魚沼産〉
小麦 そば 落花生 かに えび
512kcal
豚肉〈県内産〉、トマト、水菜〈国産〉、菊花〈県内産〉、トマト〈国産〉、ワサビ、醤油、オリーブオイル、塩、コショウ
小麦 そば 落花生 かに えび
968kcal
牛肉〈県内産〉、トマト〈国産〉、人参〈国産〉、モロッコ豆〈国産〉、トマト〈国産〉、五郎丸茸〈魚沼産〉、ワサビ、醤油、コショウ、ニンニク
小麦 そば 落花生 かに えび
1,457kcal
牛肉〈県内産〉、じゃがいも〈魚沼産〉、ネギ〈県内産〉、のり、醤油、酒、みりん、砂糖
小麦 そば 落花生 かに えび
836kcal
米粉うどん(米、馬鈴薯デンプン、小麦粉)〈魚沼産〉、ごぼう〈県内産〉、人参〈魚沼産〉、さといも〈県内産〉、鶏肉〈県内産〉、こんにゃく〈国産〉、車麩〈国産〉、ぎょますこ〈魚沼産〉、小松菜〈県内産〉、鰹、昆布、塩、酒、みりん、醤油、米〈魚沼産〉、鮭フレーク、温泉プリン(卵、生クリーム、バニラオイル、牛乳、砂糖)
小麦 そば 落花生 かに えび
557kcal

アラカルト

牛肉〈県内産〉、塩沢地区限定一等米、米酢(米、麹)、味噌〈魚沼産〉、クリームチーズ
小麦 そば 落花生 かに えび
251kcal
牛肉〈県内産〉、美雪ます〈魚沼産〉、オクラ〈県内産〉、ワサビ、塩沢地区限定一等米、米酢(米、麹)、雪塩、梅肉、味噌〈魚沼産〉、クリームチーズ
小麦 そば 落花生 かに えび
464kcal
ブリ〈国産〉、藻塩〈県内産〉、スプラウト〈国産〉、オリーブオイル
小麦 そば 落花生 かに えび
249kcal
モロッコ豆〈国産〉、カボチャ〈県内産〉、カブ〈県内産〉、オクラ〈県内産〉、人参〈県内産〉、ゴーヤ〈国産〉、ナス〈県内産〉、五郎丸茸〈魚沼産〉、カリフラワー〈魚沼産〉、小松菜〈県内産〉、クリームチーズ、味噌〈魚沼産〉、砂糖
小麦 そば 落花生 かに えび
91kcal
五郎丸茸〈魚沼産〉、ベビーリーフ〈国産〉、水菜〈県内産〉、トマト〈国産〉、レタス〈魚沼産〉、人参〈県内産〉、レモン〈国産〉、サラダ油、味噌〈魚沼産〉、藻塩〈県内産〉
小麦 そば 落花生 かに えび
171kcal
ズッキーニと越後もちぶたベーコンのリコッタチーズのせ(ズッキーニ〈県内産〉、牛乳、ベーコン、酢、オリーブオイル、藻塩、ピンクペッパー)、アスパラ豆腐ジュレ風(アスパラ〈県内産〉、豆腐〈県内産〉、なす〈魚沼産〉、鰹、昆布、塩、醤油、酒)、なすマリネ(なす〈魚沼産〉、ゼラチン、油、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー、オリーブオイル、塩)
トマト〈県内産〉、オクラ〈県内産〉、玉ねぎ〈県内産〉、鰹、昆布、塩、醤油、酒
鶏もも肉〈県内産〉、米粉〈魚沼産〉、ズッキーニ〈県内産〉、ブロッコリー〈県内産〉、パプリカ〈県内産〉、人参〈魚沼産〉、鰹、昆布、塩、醤油、酒、生姜
魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、味噌〈魚沼産〉、鰹、昆布、麩、ミツバ、アオサ
オレンジ、生クリーム35%、オレンジピューレ、ブルーベリー、グラニュー糖、卵白、バナナ、ホワイトチョコ、卵黄、無塩バター、ナパージュ・ヌートル、薄力粉、グランマルニエ、水あめ、アーモンドプードル、ココア、マンダリンピューレ、ゼラチン、オレンジドライ、ラズベリーピューレ、レモンジュース、バニラビーンズ、オレンジゼスト、苺ピューレ、ライムピューレ、チャービル
小麦 そば 落花生 かに えび
805kcal
じゃがいも、白玉粉、そば粉〈魚沼産〉、人参、玉ねぎ、枝豆、大根、ゆず、そばの実、スプラウト
そば(蕎麦粉、ふのり、水)〈魚沼産〉、長芋、ミョウガ、舞茸、サツマイモ、かぼちゃ、小麦粉、卵黄、油、鰹、昆布、塩、酒、醤油、みりん、わさび
蕎麦粉〈魚沼産〉、水菜、ねぎ、しいたけ〈魚沼産〉、鰹、昆布、塩、酒、醤油
牛乳、グラニュー糖、トレハロース、そばの実、生クリーム、蕎麦粉、ゼラチン、わらび粉、水あめ、白胡麻、ほうじ茶、カラギーナン、きな粉、黒蜜、オレ ンジ
小麦 そば 落花生 かに えび
782kcal
 
甘酒豆腐(甘酒、ゼラチン、赤芽)、ごぼうのかぐら煮(ごぼう〈県内産〉、かぐら南蛮、酒、砂糖、醤油、ごま〈国産〉)、魚沼サーモン磯辺巻き(美雪ます〈魚沼産〉、春菊〈魚沼産〉、のり〈国産〉、味噌たまり、オリーブオイル)
トマト〈県内産〉、オクラ〈県内産〉、玉ねぎ〈県内産〉、鰹、昆布、塩、醤油、酒
白身魚〈国産〉、スプラウト〈県内産〉、長いも〈魚沼産〉、わさび菜〈県内産/群馬県産〉、赤パプリカ〈県内産〉、卵黄、砂糖、酢、塩、さかすけ
豚ばら肉〈県内産〉、厚揚げ〈魚沼産〉、大根〈魚沼産〉、長ねぎ〈県内産〉、醤油、酒、砂糖、鰹、昆布、塩、みりん
美雪ます〈魚沼産〉、卵、玉ねぎ〈県内産〉、とろろ芋〈魚沼産〉、車麩〈県内産〉、青菜〈魚沼産〉、ごま〈国産〉、煮干、鰹、昆布、塩、醤油、みりん、酒、米粉〈魚沼産〉、油、麹、にんにく〈国産〉、生姜〈国産〉、豆板醤、味噌〈魚沼産〉
魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、味噌〈魚沼産〉、鰹、昆布、麩、ミツバ、アオサ
オレンジ、生クリーム35%、オレンジピューレ、ブルーベリー、グラニュー糖、卵白、バナナ、ホワイトチョコ、卵黄、無塩バター、ナパージュ・ヌートル、薄力粉、グランマルニエ、水あめ、アーモンドプードル、ココア、マンダリンピューレ、ゼラチン、オレンジドライ、ラズベリーピューレ、レモンジュース、バニラビーンズ、オレンジゼスト、苺ピューレ、ライムピューレ、チャービル
小麦 そば 落花生 かに えび
901kcal/819kcal
甘酒豆腐(甘酒、ゼラチン、赤芽)、ごぼうのかぐら煮(ごぼう〈県内産〉、かぐら南蛮、酒、砂糖、醤油、油、ごま〈国産〉)、魚沼サーモン磯辺巻き(美雪ます〈魚沼産〉、春菊〈魚沼産〉、のり〈国産〉、味噌たまり)
芹、大豆、よもぎ麩、醤油、鰹、昆布、塩、酒
白身魚〈国産〉、スプラウト〈県内産〉、長いも〈魚沼産〉、わさび菜〈県内産/群馬県産〉、赤パプリカ〈県内産〉、卵黄、砂糖、酢、塩、さかすけ
小かぼちゃ〈魚沼産〉、鶏ひき肉〈県内産〉、とろろ芋〈県内産〉、卵〈国産〉、かぶ〈県内産〉、人参〈魚沼産〉、しめじ〈魚沼産〉、銀杏〈国産〉、醤油、砂糖、 片栗粉、塩、酒、鰹、昆布
豚ばら肉〈県内産〉、厚揚げ〈魚沼産〉、大根〈魚沼産〉、長ねぎ〈県内産〉、醤油、酒、砂糖、鰹、昆布、塩、みりん
美雪ます〈魚沼産〉、卵、玉ねぎ〈県内産〉、とろろ芋〈魚沼産〉、車麩〈県内産〉、青菜〈魚沼産〉、ごま〈国産〉、煮干、鰹、昆布、塩、醤油、みりん、酒、米粉〈魚沼産〉、油、麹、にんにく〈国産〉、生姜〈国産〉、豆板醤、味噌〈魚沼産〉
魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、塩、酒、鰹、昆布、麩、ミツバ、アオサ
生クリーム35%、グラニュー糖、夏みかん、オレンジピューレ、全卵、オレンジジュース、マンダリンピューレ、チャービル、板ゼラチン
小麦 そば 落花生 かに えび
854kcal/936kcal
魚沼サーモンと絹さやの黄身酢和え(美雪ます〈魚沼産〉、絹さや〈県内産〉、卵黄、砂糖、酢、塩)、里芋の米粉フリット(里芋〈魚沼産〉、米粉〈魚沼産〉、酒、醤油、みりん、煮干、鰹、昆布、塩)、春菊の魚卵和え(春菊〈魚沼産〉、魚卵、醤油、鰹、昆布、塩)、大根の味噌たまり漬(大根〈魚沼産〉、味噌たまり)、セリからし和え(セリ〈魚沼産〉、からし、鰹、昆布、醤油、塩)
うに〈国産〉、つぶ貝〈国産〉、大根〈魚沼産〉、スプラウト〈県内産〉、醤油、酢、みりん、ゼラチン、さかすけ、酢、オリーブオイル、塩糀、鰹、昆布、塩
もち米〈魚沼産〉、玄米〈魚沼産〉、たらの芽〈魚沼産〉、大葉〈国産〉、うるい〈魚沼産〉、ふきのとう〈魚沼産〉大崎菜〈魚沼産〉、醤油、味噌、ごま、砂糖、酒
山菜〈魚沼産〉、小麦粉、卵黄、醤油、みりん、鰹、昆布、塩
真鯛〈国産〉、南蛮海老〈国産〉、よもぎ麩〈国産〉、生姜〈国産〉、しいたけ〈魚沼産〉、万能ねぎ〈県内産〉、醤油、酒、みりん、鰹、昆布、塩
豚ばら肉〈県内産〉、青菜〈県内産〉、大根〈魚沼産〉、人参〈魚沼産〉、煮干、酢、砂糖、醤油、塩、花穂
魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、味噌〈魚沼産〉、塩、酒、鰹、昆布、麩、ミツバ、アオサ、お新香
生クリーム35%、グラニュー糖、夏みかん、オレンジピューレ、全卵、オレンジジュース、マンダリンピューレ、チャービル、板ゼラチン
小麦 そば 落花生 かに えび
912kcal
魚沼サーモンと絹さやの黄身酢和え(美雪ます〈魚沼産〉、絹さや〈県内産〉、卵黄、砂糖、酢、塩)、里芋の米粉フリット(里芋〈魚沼産〉、米粉〈魚沼産〉、酒、醤油、みりん、煮干、鰹、昆布、塩)、春菊の魚卵和え(春菊〈魚沼産〉、魚卵、醤油、鰹、昆布、塩)、大根の味噌たまり漬(大根〈魚沼産〉、味噌たまり)、セリからし和え(セリ〈魚沼産〉、からし、鰹、昆布、醤油、塩)
もち米〈魚沼産〉、玄米〈魚沼産〉、たらの芽〈魚沼産〉、大葉〈国産〉、うるい〈魚沼産〉、味噌、砂糖、酒
本日の鮮魚(スタッフにお尋ねください)
山菜〈魚沼産〉、小麦粉、卵黄、醤油、みりん、鰹、昆布、塩
真鯛〈国産〉、南蛮海老〈国産〉、よもぎ麩〈国産〉、生姜〈国産〉、しいたけ〈魚沼産〉、万能ねぎ〈県内産〉、醤油、酒、みりん、鰹、昆布、塩
牛肉〈県内産〉、レタス〈魚沼産〉、人参〈県内産〉、水菜〈県内産〉、モロッコ豆〈県内産〉、五郎丸茸〈魚沼産〉、小松菜〈県内産〉、オリーブオイル、ニンニク、結晶塩〈県内産〉、醤油、ワサビ、ポン酢
魚沼産コシヒカリ〈魚沼産〉、塩、酒、鰹、昆布、麩、ミツバ、アオサ
生クリーム35%、グラニュー糖、夏みかん、オレンジピューレ、全卵、オレンジジュース、マンダリンピューレ、チャービル、板ゼラチン
小麦 そば 落花生 かに えび
1,366kcal
レ、レモンジュース、トリプルセック、ナパージュ・ヌートル
小麦 そば 落花生 かに えび
1,366kcal