ランチ営業時間/11:30〜14:30 ラストオーダー14:00
定休日/水曜定休 ※水曜日以外もお休みする場合がございます。営業カレンダーをご確認ください。
» 皆様に安心してお食事を楽しんでいただくために 食材内容表示 を行っています。(別ウィンドウが開きます)
- 魚沼サーモンの炙り丼1,050円
- uonuma salmon rice bowl
- お新香・味噌汁付
- 越後もちぶたのつくねハンバーグ1,260円
- ECHIGO MOCHIBUTA hamburg steak
- ご飯・味噌汁・お新香付
- 魚沼へぎそばと魚沼野菜880円
- uonuma soba with uonuma vegetables
- お新香付
- 魚沼産コシヒカリの玄米雑炊 945円
- unpolished rice porridge
- サラダ・お新香付
- 越後もちぶたの柔らか煮1,470円
- boiled ECHIGO MOCHIBUTA
- ご飯・味噌汁・お新香付
- 魚沼サーモン 幽庵焼き1,260円
- grilled uomuma salmon
- ご飯・味噌汁・お新香付
- 越後もちぶたの厚切りステーキ(230g)1,680円
- ECHIGO MOCHIBUTA steak
- ご飯・味噌汁・お新香付
- にいがた和牛A5ランクステーキ(180g)3,780円
- niigata beef steak
- ご飯・味噌汁・お新香付
- 魚沼産コシヒカリの米粉のっぺうどん 945円
- お新香付
- お子様 米粉うどん735円
- おにぎり・温泉プリン付
- A5ランクにいがた和牛の握り(2貫)1,050円
- NIIGATA beef sushi
- にいがた3種の握り(計6貫) 1,890円
- three kinds of sushi
- A5ランクにいがた和牛・魚沼サーモン・日本海の鮮魚
- 日本海鮮魚の煎り酒サラダ1,260円
- Japanese coastal fish carpaccio
- 魚沼温野菜サラダ840円
- boiled vegetables salad
- ハーブとキノコのサラダ630円
- herb and mushroom salad
1,575円
- 前 菜
- 3種のアミューズ
- assortment of three kinds of entrees
- 越後もちぶたのテリーヌ、かぼちゃクリーム、長芋の梅酢漬
- 副 菜
- 玄米のスープ仕立て
- GENMAI soup
- 主 菜
- 越の鶏のロースト 野菜のソース添え
- fried of ECHIGO MOCHIBUTA with Chinese yam
- 食 事
- 魚沼産コシヒカリとHATAGO味噌の味噌汁
- uonuma koshihikari rice
- デザート
- パティシエのスイーツプレート
- today’s dessert
- コーヒーまたは紅茶
- coffee or tea
1,575円
- 前 菜
- 八色しいたけ、玄米、そばの実揚げ
- fried mushroom with brown rice and buckwheat
- 食 事
- 越後へぎそばと魚沼野菜 魚沼わさび添え
- soba and uonuma vegetable with uonuma wasabi
- スープ
- 魚沼産そばのスープ
- buckwheat flour soup
- デザート
- パティシエのスイーツプレート
- today’s dessert
- コーヒーまたは紅茶
- coffee or tea
2,625円
- 前 菜
- 玄米プレート
- assortment of five kinds of entrees
- 有機人参豆腐・かぼちゃクリーム、日本海寒鰤のたたき・野菜のピクルス・玄米
- スープ
- 魚沼産蜜芋のスープ
- sweet potato soup
- 副 菜
- 米粉パスタ きのこクリームかけ
- rice pasta with mushroom cream
- 主 菜
- 越後もちぶたの柔らか煮
- boiled ECHIGO MOCHIBUTA
- 又は
- or
- 魚沼サーモン 幽庵焼き
- grilled uomuma salmon
- 食 事
- 魚沼産コシヒカリとHATAGO味噌の味噌汁
- uonuma koshihikari rice
- デザート
- パティシエのスイーツプレート
- today’s dessert
- コーヒーまたは紅茶
- coffee or tea
